我有过这样的经历，我是食品科学与工程专业的。食品科学与工程专业主要培养具备食品科学、食品工程、食品 管理和安全监测等基础理论知识和专业技能，能够从事食品生产、技术管理、质量控制、产品开发、科学研究、工程设计、食品市场拓展和感官评价、食品安全监管执法等工作的高级工程技术人才。

食品科学与工程专业将来就业有 推荐？

随着食品领域大工业化时代的到来和人们对食品营养与卫生的关注加深，食品科学与工程专业在食品行业内的工程设计领域营养健康领域安全检测领域监督管理等领域发挥着越来越重要的职责与作用，因此食品科学与工程专业前景广阔，下面我来祥细阐述一下第一，食品科学与工程专业是以工学理学农学和医学为主要科学基础，学习食品科学前沿理论和高新技术，研究食品原材料和食品的物理化学和生物学特性，营养，品质，安全，工程化技术的的一门多学科交叉的应用学科。

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它是生命科学与工程科学的重要组成部分，是 食品科学与工业工程的重要桥梁。第二，该专业注重科学基础与工程实践教学，培养具有化学生物学食品化学食品工程原理和食品加工与贮藏技术方面的知识，能在现代食品加工及相关领域内从事科学研究产品开发生产技术管理品质控制工程设计设备管理等工作的食品科学与工程方面的复合型高级工程技术人才。

第三，食品科学与工程专业的就业方向是以下5个方面 从事各类食品生产企业的食品工程设计食品研发食品营养研究质量检测品质控制技术管理技术监督食品机械设备管理食品包装设计食品贮藏管理食品运输管理食品的科学研究和成果推广工作等，细分后专业针对性 强，毕业出来可以到相关企业就业。

可以在食品质量监督海关商检卫生防疫进出口工商等部门的产品分析检测技术监督执法管理等工作。市场营销，从事食品方面的销售工作。在相关的国家机关高等院校科研院所进行教学科研的工作等。其他方面，比如现场质检食品采购库房管理等技术员品控员化验员生产管理经营管理销售员等。

女孩子，食品科学与工程专业，大家就业的方向是什么？

实际上，就业方向跟大学专业方向不同的 是多数。我们毕业20周年聚会，全班31个人中，工作跟大学专业一致的不超过5个人。在大学中学到的主要是一些基础知识学习新知识以及解决问题的能力。我最后的专业跟题主相同，不过整个学习与工作情况相差很大，没有什么参考价值，就不谈我自己了。在工作中接触过许多食品行业的毕业生和员工，倒是可以谈谈感觉。

食品科学与工程是一个技术门槛不算高，工作经验很重要，社会需求量很大的领域。总体上说， 食品行业没有太多的研发机会，对技术的需求主要是生产管理以及质检质控之类的工作。对于应届毕业生 刚刚入行的 ，在学校里学的东西其实用处不大。你知道的，工厂里也都知道，所以很难指望雇主愿意付你多高的工资。所以，很多毕业生没有 这个行业，或者进入了也是浅尝辄止了。

在食品行业中，有很多问题的解决是靠经验与学习能力。如果善于学习善于总结，会在生产工作中成为解决问题的好手。尽管这些问题算不上并不是高精尖，也谈不上高大上的技术攻关，但能够维持生产的顺利运行，解决客户的小问题，对于雇主来说就有巨大的价值。有时候高级研发人员面对实际问题，解决起来反倒不如经验丰富的一线工作人员快捷。

目前，中国食品行业有大量的中小企业，他们不需要高级R